¿QUÉ ES UN ALIMENTO DE CALIDAD?
Un alimento tiene calidad cuando nos llega en las condiciones de conservación e higiene necesarias para nutrirnos de forma sana y segura a un precio asequible.

¿POR QUÉ TENEMOS QUE UTILIZAR PRODUCTOS FITOSANITARIOS EN LOS CULTIVOS?
Sin el uso de productos fitosanitarios para mejorar la producción, calidad o combatir las plagas, enfermedades y malas hierbas, se
perdería cerca del 70% de las cosechas. Estos productos, cuyo empleo está estrictamente regulado a nivel nacional e internacional, son hoy en día imprescindibles para alimentar a la población mundial y lo serán en el futuro en la medida en que aumente la población.

Las plantas se defienden de sus agresores produciendo sustancias químicas "naturales" en ocasiones mucho más tóxicas que muchos productos de síntesis. y Los alimentos pueden contener hongos, toxinas o bacterias que, de no utilizar ciertos productos, pueden comprometer seriamente nuestra salud. De hecho, un 99,99% de los residuos plaguicidas en la dieta de los países desarrollados provienen de estas sustancias y representan 10.000 veces más de lo que se ingiere de en forma de residuos procedentes de fitosanitarios de síntesis.

 Si desea conocer mas sobre este tema, baje el siguiente documento, cortesia de QUIMICA AMVAC, clck aquí.

Estimad@ Amig@:

Continuando con la serie de Boletines Electrónicos de la Red de Redes, te hacemos llegar el número 2. En esta ocasión te informamos sobre el Programa Proveedor Confiable, la Buenas Prácticas en la Producción Acuícola de Camarón, el Sistema de Control de Productos Orgánicos, los Dictámenes de Efectividad Biológica y el Programa Nacional de Recolección de Envases Vacíos de Agroquímicos y Afines.

Del mismo modo, te comunicamos que se han creado dos nuevas secciones en el boletín: una en la que se dan a conocer las noticias relevantes de la DGIAAP y los eventos que ésta organiza; y la otra es un espacio reservado para todos los miembros de la Red, en donde podrán compartir sus comentarios sobre el boletín, los temas que les gustarían que se trataran y experiencias ya sean profesionales, productivas ó de investigación, relacionadas con los temas de inocuidad agroalimentaria, producción orgánica y regulación de plaguicidas agropecuarios.

Recuerda que nuestro objetivo es buscar y lograr un canal de comunicación hacia y entre los diferentes usuarios, en donde participemos todos. Esperamos que esta información sea de tu utilidad. Atentamente: Grupo Semilla de la Red de Redes de Inocuidad

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